viernes, 21 de febrero de 2014

¿Quieres mejorar tu blog de repostería? Curso Gratis

Hace unos días impartí un curso presencial donde enseñaba cómo Potenciar y Mejorar Tu Blog de Repostería. El curso lo grabé y en este post te lo dejo.

Aplica las 16 claves que te enseño y verás los cambios en tu blog.

Espero te guste porque lo hice con mucho cariño y SUSCRIBETE A MI CANAL

PARTE 1: MEJORA Y POTENCIA TU BLOG DE REPOSTERÍA



PARTE 2: MEJORA Y POTENCIA TU BLOG DE REPOSTERÍA



¿Tienes alguna pregunta? déjala en los comentarios.
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jueves, 6 de febrero de 2014

Curso Potencia Tu Blog de Repostería (Gratis!!!)

Que contenta estoy, sabes que adoro la repostería y la tecnología así que impartir este curso es algo estupendo para mi porque une mis 2 pasiones.

Me encantaría verte en este curso de Potencia Tu Blog de Repostería. En esta ocasión será presencial el próximo sábado 8 de febrero a las 12:30 en el Puerto de Santa María, Cádiz, España.

Estoy pensando que sería buena idea hacerlo online o como un webseminar ¿Qué te parece la idea? Si tengo gente que se quiera apuntar lo monto online. Déjame tu comentario y apúntate a mi lista de suscriptores para saber que estas interesada.

Actualización: Grabación del Curso. MIRA EL CURSO AQUÍ

Además del contenido que ves en este cartel, he agregado un punto extra lo he llamado "Google Love Me"





jueves, 31 de octubre de 2013

Mi Primera Calabaza de Halloween

Buuuuu buuuuuuuu ayer esta murciélaga me dió un susto mortal!!!!!!!!!!!!!!

Ves la calabza de fondo? pues la hice yo. Primera vez que me pongo tan halloweenera, se nota que nos niños unos se pone mas fullero jejejeje.


Aviso que las luces no son retoques con el photoshop es una vela que le metí dentro.
Son super fáciles de hacer:
  1. Abres con un cuchillo fino la calabaza por arriba.
  2. Le quitas las semillas y hebras con una cuchara.
  3. Dibulas la forma que quieras abrir (ojos, boca y nariz).
  4. Con el cuchillo fino abres los orificios.
  5. Y luego tratas de quitar los sobrantes porque sino la luz no saldrá bien.
Que tengas un terrorífico Halloweennnnnnn
 

viernes, 27 de septiembre de 2013

Me plagiaron mis fotos!!!!!

Hoy me llamaron por teléfono para avisarme que habían plagiado mis fotos. Que fuerte. La persona que hizo lo está usando para promocionar un curso de decoración de galletas. Vamos que la gente va a creer que aprenderá a hacer unas galletas como las de las fotos, desde mi punto de vista es un engaño.


Esta es la captura del facebook que plagió mis fotos. Este enlace es donde están las fotos originales tomadas por mi el 18 de septiembre de 2010 http://www.midulcedani.com/2010/09/flores-para-carmela-galletas-pintadas.html

Espero a ti no te pase algo así porque da muuuuuucho coraje.

Debemos denunciar estos casos porque si uno se esfuerza en compartir lo que hace con la comunidad repostera no es justo que estas cosas sucedan.

Gracias por leerme :)

lunes, 3 de junio de 2013

Requisitos para Vender Tartas, Tortas y Galletas en Internet

La pregunta del millón:
"Hago unas tartas caseras en mi casa, ¿Puedo venderlas en internet? en mi web o tienda online"

Seguro tus creaciones son deliciosas y tienes todo muy limpiecito, pero ¿Es legal venderlas? ¿Qué necesitas?, haz clic sobre el video y míralo hasta el final, hay un invitada sorpresa que seguro te suena la cara jejeje.

Video Actualizado. Suscríbete y no te pierdas nuevos video.



Si quieres vender en internet apúntate a mi CURSO GRATIS Cómo Vender en Internet http://www.rosiris.com/vender-en-internet/curso-gratuito-vender-en-internet-con-una-tienda-online.html

Deja tu comentario con eso me harás muy feliz :)


martes, 2 de abril de 2013

Curso de Redes Sociales y Diseño de Blog para Reposteras en Feria de Repostería en Málaga

Que poquito falta para la Feria de Repostería en Málaga. Será el 13 y 14 de Abril, aunque me imagino que ya te habrás enterado ¿no?

En la Feria estaré de expositora (Stand 15), y de profe jejejeje.
Son curso especiales para reposteras y reposteros, así que no te lo puedes perder!!!!!

Uno es un Curso de Redes Sociales para Reposteras y el otro un Curso Diseña y Potencia tu Blog de Repostería. Los he diseñado con mucho cariño pensando en las necesidades de este mundo tan dulce.

Te dejo las fotos con los contenidos y si quieres apuntarte estos son los enlaces:

Curso de Redes Sociales para Reposteras: https://shop.ticketscript.com/channel/web2/get-dates/rid/WG2YJ4ZZ/eid/158355/language/es/format/html

Curso Diseña y Potencia tu Blog: https://shop.ticketscript.com/channel/web2/get-dates/rid/WG2YJ4ZZ/eid/158352/language/es/format/html



sábado, 30 de marzo de 2013

Aceite de Girasol para Repostería

Cuando me pongo a hacer los rosquitos de dolores que te dí la receta en el post anterior. Mi suegra me muestra un aceite que compró. Se llama Aceite de Girasol para Repostería de Girasol Coosol.

Decía que dejaba todo mas esponjoso y lo pudimos comprobar. La curiosidad me picó y resulta que lleva Lecitina de Girasol, he ahí el misterio.

Mi suegra también lo usó para freír y no veas la de espuma, así es normal que quede la repostería esponjosa.

A mi me encantó, lo compró en el Carrefour, así que me daré el paseito por allá porque en el Mercadona no me suena que lo tengan.

Este aceite un gran descubrimiento. Cuentame si también te gusta este aceite????


Rosquitos de Dolores

Hoy sin planificarlo pasé una tarde estupenda junto a mi suegra. Se le ocurrió hacer rosquitos y me apunté a ayudarla.
Valoro las recetas de toda la vida t me pareció un momento estupendo para documentarlo. Así que cogí en móvil y con Evernote escribí la receta y tome las fotos. Y aquí sigo con el móvil escribiendo este post.

Ingredientes

  • 3 huevos medianos.
  • 15 cucharada de aceite
  • 15 cucharadas de leche
  • 15 cucharadas rasas de azúcar
  • Un poquito de anís ( opcional). Yo lo prefiero sin anís :)
  • Harina la que admita
  • Levadura química. Medio sobre aprox 7 gramos
  • Ralladura de naranja
Ojo son 7 cucharadas por cada huevo

Aceite a temperatura media - baja.
Dejar reposar la masa 1 hora.
Dejar reposar el roquito crudo unos 15 minutos.
Se le puede agregar anís.
Se puede sustituir parte de la leche por zumo natural de naranja.


Enlace para verlo directamente desde Evernote:


Espero te guste porque quedaron bueniiiiisimos y usamos un nuevo aceite que te lo muestro en otro post.
Feliz día!!!!

jueves, 11 de octubre de 2012

Receta de tarta invertida de peras, miel y especias

Este verano mi suegra me regaló un montón de frutas y verduras. Cuando me las dio puso una cara así como "esta seguro las deja perder hace nada". No puedo quejarme porque la fama me la he ganado a pulso. Pero al parecer este año me he reformado, jejeje, a ver cuanto dura. Y cociné de todo y todo se acabó. Dolores (mi suegra) que me merezco una felicitación ;)

La verdad es que había de todo berenjenas, tomates, pimientos, nectarinas, ciruelas, cebollas y unas peritas BUENÍSSSSSSIMAS, adicción total. Pero habían muchas, y con mi madre se nos ocurrió hacer una tarta porque mi Dani no paraba de decir que quería una tarta para el cumple de Rosi (un dibujito de Clan). Así que manos a la obra. Busqué una receta en un librito que tengo y para variar la modifiqué. Es que siempre me falta algo o me sobra. Así a veces meto la pata.

Pero esta vez.................. éxito total.... No se si fue porque la hicimos el mejor equipo: mi madre, mi hija y yo, o es que simplemente la receta es muy buena.


Aquí va que ya estoy mareando mucho....

Ingredientes


  • 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
  • Dependiendo del tamaño 4 o 10 peras peladas, descorazonadas y en rodajas.
  • 1 cucharadita de azúcar moreno y limón.
  • 4 huevos pequeños.
  • 175 gramos de azúcar granulada.
  • 175 gramos de harina de trigo leudante, bizcochada o para bizcocho.
  • 2 cucharaditas de canela. La de Egipto es fantástica.
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada.
  • 75 ml de queso crema.
  • 25 ml de leche semidesnatada.
  • 1 cucharada de miel.

Preparación


Precalienta el horno a 180ºC con ventilador. Al molde le pasé el spray desmoldante, pero tambien puedes enharinar y enmantequillar el molde.

Forra el molde con papel vegetal o sulforizado. Las peras ponlas con el azúcar y limón como si estuvieras empanando y luego colócalas en el fondo del molde.

En la batidora mezcla el azúcar y la mantequilla hasta que esté cremosa y esponjosa. Añade poco a poco los huevos sin de dejar de batir. Luego batiendo con una cuchara de madera añade poco a poco harina, la canela, la nuez moscada. Luego agrega el queso crema, la leche y la miel.

Hornea durante 53 minutos, el tiempo dependerá de tu horno y molde. Hasta que dorado y si lo pinchas con un cuchillo sale limpio.

Deja enfriar un poco y desmolda con mucho cuidado.



Y disfrutar tu tarta y el puente.

Besos de mi dulce Dani.

jueves, 31 de mayo de 2012

Hojaldres de queso y jamón

Una cena más fácil es imposible.
Precalentar el horno a 185 grados.
Cortar en triángulos, rellenar al gusto.
Cerrar y pincelar con huevo batido.
Hornear unos 20 minutos hasta que estén dorados.

Y buen provecho


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